臧健和的故事，臧健和女士

所有厨房用具必须按照医院标准保持卫生，每天用消毒液清洗。这对于一个路边摊来说简直不可思议，但身为护士的臧建和却日复一日地坚持着。向下。那年秋天，臧建和看到一位顾客吃完饺子皮往他碗里扔。她连忙追上，询问原因。饺子皮厚如被子，怎么吃？湾仔码头创始人臧建和去世，香港业界盛赞他一生体现香港精神”，中新网。

中国台湾网友纪念臧建和表示，看来湾仔码头也是一种文化符号。吃饺子并不是南方人的习俗。有一种连接大中华地区的感觉，非常近。正是凭借着这种对品质的极致追求，臧建和赢得了今天的一切，并不是靠所谓的运气。一位高管建议做散装速冻饺子，因为利润高，但臧建和坚持不做，因为有些饺子厂的速冻饺子过期后，撕掉包装袋，当做散装饺子出售。在一次又一次的让步下，日本老板最终被迫答应了臧建和的全部要求，并保留了品牌、电话和地址。

1、臧健和死因

臧建和立即召开会议查找问题，但后来发现，新一批工人没有经过充分培训，导致包装质量差。被誉为“饺子女王”、香港知名食品品牌湾仔码头创始人的臧建我去世，享年73岁。一位日本富商带着女儿去香港旅游。女儿很挑食，却对臧建和做的饺子情有独钟，一口气吃了12个。 20年后一碗饺子的温度——经济参考报专访湾仔码头品牌创始人臧建和。据多家香港媒体报道，知名食品品牌湾仔码头创始人臧建和去世，享年73岁。

2、臧健和女儿和前夫相认了吗

2018年，臧建和在接受东方日报采访时提到，由于心脏问题，他的饮食一直比较清淡，社交活动也减少了。如今，臧建和已经离开了我们，但她的人生哲学却被传承了下来。看似简单，却蕴藏着无穷的力量。 —— 随后，八佰伴等几家百货公司也跟进，臧建和同意经营。没想到，八佰伴开业第一天销售额就达到了4万元。 2008年，臧建和乘胜追击，用自己的200万积蓄创办了香港第一家湾仔码头饺子厂。

3、臧健和回日照

2008年，她的丈夫因亲戚去世而回到中国。由于办证困难，臧建和和两个女儿留在了青岛。据香港媒体报道，香港品牌湾仔码头饺子创始人臧建和于2月8日去世，享年73岁。历尽艰辛终于突破的臧建和用自己的真实经历表演《狮子山下》。日本富商看了一眼，觉得这个饺子潜力很大，于是与臧建和合作。这碗饺子也从一个小摊走进了商场，成为香港速冻食品第一品牌。

大多数卖饺子的人可能只是把饺子包好，喊着喊着卖，但臧建和不一样。当她开始摆摊卖饺子的第一天，她就立下了三个原则：饺子对中国家庭来说非常重要。普通食品，没有技术门槛。曾经流落街头、摆摊谋生的臧建和是如何将一碗饺子做出如今的规模的？