青海明胶有限责任公司，青海明胶股份有限公司怎么样

在明胶生产过程中，不可避免地会受到微生物的污染。明胶厂会添加一些防腐剂和杀菌剂。如果大量添加，会对人体造成很大危害，如遗传毒性、生殖毒性，甚至致癌。一般来说，合格的明胶是从新鲜的动物皮毛和骨料中提取的。它是胶原蛋白的水解产物，因此可用作食品添加剂。据了解，食用明胶是国家允许的食品添加剂。根据我国《食用明胶》行业标准，食用明胶应以动物皮、骨等为原料，严禁使用制革厂鞣制后的任何工业废料。

明胶是从动物皮、骨和肌腱中的胶原蛋白中提取的蛋白质产品。部分水解后纯化。淡黄色至淡黄色片状或颗粒状，米粒大小，约6-8目，天然。高分子多肽聚合物。本文来自创联食用明胶网，介绍我国食用明胶的生产管理、使用情况及存在问题。食品公司使用明胶时，一般将明胶浸泡在冷水中60分钟，使其充分吸水膨胀；然后将明胶在80以下的水浴环境中融化。

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遗憾的是，我们的肉眼很难辨别食品中添加的到底是合格的食用明胶，还是对人体有害的劣质明胶或工业明胶。我们甚至无法品尝它。我们只能通过专业测试。明胶不能工业合成，而是直接从动物组织中提取，即使是所谓的工业明胶：只是与食品级明胶相比，工业明胶对杂质的要求没有那么高。然而，这些有毒有害的工业废料被制成药用明胶，甚至用来制作糖果、果冻等食用明胶，在不知不觉中危害了消费者的健康。

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我国严厉打击食品生产加工中使用工业明胶的违法犯罪活动，将工业明胶列入《食品中可能非法添加的非食用物质名录》。甲壳类动物（对人体无害）或血液和组织液深处的病变也可能产生凝胶状物质。如果有疑问，去实验室检测一下成分，一看就知道。去年（2015年）炒作的所谓注胶虾全部不是开水族箱的生物人，4月3日在微博发布明胶成分——。 皮鞋做的老酸奶：老果冻酸奶掉进水族箱工业明胶的争议。 2012年，鼠肉与明胶混合后作为羊肉出售。

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我们不禁要问，这些非法利用制革废料生产明胶的明胶工厂难道是看不见的吗？食品安全国家标准《食品添加剂明胶》GB6783）对食用明胶的选用有明确的规定：

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明胶可分为药用明胶、食用明胶和工业明胶。药用明胶和食用明胶对原料和工艺都有严格的要求。它们是安全且可食用的明胶，但工业明胶则不是。工业明胶的原料和技术要求不符合食品卫生标准。它含有过量的重金属，如汞和铅以及其他化学残留物。它不能被吃掉。在食品中添加工业明胶是违法的，会危害人体健康。

明胶食品，阜宁普公司专业生产药用明胶、食用明胶、胶原蛋白肽，为医药、食品行业提供优质的明胶产品及应用解决方案。