星巴克暴利事件,星巴克销量下降
新任教练将于明年4月全面接管星巴克。届时,舒尔茨将继续担任星巴克董事会成员,并曾担任Narasimhan的长期顾问。作为星巴克的第二大市场,中国的销售额下滑更为明显,达到了22%。与以往消费者将星巴克视为一种时尚生活方式不同,随着咖啡文化的日益渗透和新品牌的崛起,星巴克的光环逐渐褪去。星巴克的新品中,并没有什么重磅产品,但瑞幸的生椰子拿铁和丝绒拿铁却在消费者中获得了不少口碑。
愿景就是产品,这也是星巴克历史上针对北美以外单一区域市场最大的增长计划。与其他国家相比,以一杯美式咖啡为例,美国、加拿大、德国、日本的价格约为23.6元、15元、15元、23元,而在中国约为30元元。也正是在这一年,星巴克在中国达到了顶峰。据公开报道,当年星巴克在连锁咖啡店的市场份额达到了51%。据NCBD(食书)数据显示,2020年,仅上海地区的咖啡店数量就将超过7000家。
1、星巴克暴跌1600亿后在危险边缘试探
有分析认为,星巴克门店的快速增长在一定程度上导致了咖啡店的供过于求,竞客的影响将会加剧。王晶莹回归前一个月,星巴克在全球投资者交流会上发布了2025年中国战略愿景(以下简称2025愿景)。它计划在未来三年内平均每9小时开设一家新店。在中国又开设了3,000 家门店。在技术投入方面,2008年左右,星巴克进行了利用技术投入降低成本、提高效率的企业变革。
2017年之前,中国市场上几乎没有其他咖啡品牌。瑞幸创始团队一位成员曾对全天候科技表示:五年前的国内咖啡市场,规模大、知名度高的几乎只有星巴克。其财报显示,2022财年,星巴克门店运营费用有所增加。从营业费用占收入的比例来看,北美市场从上年的48.9%增长到51.6%,国际市场从50%增长到51.2%。 %。
不仅提出了未来三年更激进的开店计划,到2025年达到9000家门店,还在供应链和数字化方面投入巨资,打造星巴克咖啡创意园和数字科技创新中心,投资14.6亿元。今年7月,据英国媒体报道,由于疫情影响导致成本上升,星巴克已要求其顾问Houlihan Lokey评估其对英国业务的兴趣。截至10月2日的三个月收入为84.1亿美元,比去年同期增长约3%。
国内创投业务方面,星巴克与红杉资本合作,共同设立兴然(上海)投资合伙企业(有限合伙)。在美国,2019年初,星巴克成立了Valor Siren Ventures Investment Fund(VSV),投资了多家植物基食品公司,涉及植物奶、植物黄油、人造肉等领域。