新蒜什么价格，新蒜的价格

据国际大蒜贸易网大蒜主产区实地实测数据显示，2020年我国大蒜单产单位面积产量有所增加（下图）。以金乡仓库大蒜价格为例，5.5规格级大蒜价格从3月初的4.40元/公斤上涨至3月底的6.80元/公斤。月末大蒜价格较月初上涨54.54%；当月平均价格为5.72元/公斤。环比增长43.72%，同比增长60.67%。

月初，随着国内COVID-19防疫形势的好转和运输限制的逐步解除，金乡、杞县、邳州等大蒜产区交易量逐渐恢复正常，交易量逐渐恢复正常。单月大蒜储存量达到50万吨。据龙沙早市一位蔬菜批发零售商介绍，我市市场销售的大蒜主要来自山东。山东大蒜产区受冻害，货少，价格高。

1、新蒜价格创3年新高

采购量前三名国家中，印度尼西亚稳居领先地位，出口大蒜9.04万吨，价值10209.72万美元；向越南出口2.08万吨，价值2351.85万美元；并向马来西亚出口19,500吨。金额为2371.94万美元。拉尼娜现象下，寒冷的冬季对新鲜蔬菜的种植和运输产生不利影响。预计今冬蔬菜、蘑菇等农产品价格涨幅可能超预期。

以金乡5.5规格级大蒜为例。 2019年6月，大蒜价格达到最高值9.10元/公斤，随后价格回落至4.60元/公斤。随后价格反弹并运行在较高水平。其中，印尼进口总量4.33万吨，占比27.77%，环比增加5100吨，增幅13.21%；越南进口量1.99万吨，占比12.75%，环比增加1.75万吨，增幅12.75%。 13.61%。

综合供应总量、库存量、库存平衡等影响大蒜价格的重要因素，预计2023年大蒜价格将先跌后震荡上涨，全年大蒜均价1.85元/斤，略高于2022年的平均水平，仍处于近五年来的较低水平。 Wind数据显示，截至11月27日，大葱价格为4.8元/公斤，同比上涨300%，创四年半来新高。

业内人士认为，我市大蒜收购渠道主要来自山东等地。山东大蒜产区去年受降雪和极寒天气影响，死苗严重。从全国范围来看，今年大蒜产量减少了10%左右。每年每斤生姜的批发价在两三元左右。去年是3元到5元。今年，价格一度涨至每斤8.5元。大蒜的价格一直在过山车，让人直呼太任性。 2019年和2020年上半年，大蒜既有高涨时刻，也有低迷时期。

记者观察5分钟发现，7名消费者只买了四五头大蒜，其余的因认为价格太高而没有购买。中国蔬菜流通协会提供的数据显示，由于去年大部分生姜产区种植面积没有增加，且受病害、自然灾害等因素影响单产下降，今年9月下旬以来，精洗生姜的价格从11月初的不到7元，上涨到近11元。与去年同期相比，精洗生姜均价约为3.84元/斤，同比上涨约147.40%。